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州食藥監(jiān)局加強機關企事業(yè)單位食堂監(jiān)管

甘孜日報    2018年02月08日

本網(wǎng)訊(李代華)為切實加強機關企事業(yè)單位食堂食品安全監(jiān)管,有效預防和控制群體性食品安全事故發(fā)生,確保廣大職工飲食安全。州食品藥品監(jiān)督管理局決定從今年2月至8月在全州范圍內開展為期7個月的機關企事業(yè)單位食堂食品安全專項整治。

此次專項整治分為宣傳發(fā)動調查摸底、檢查整改和總結驗收三個階段,并將重點對機關企事業(yè)單位食堂的食品經(jīng)營許可情況、場所環(huán)境與設施設備情況、從業(yè)人員衛(wèi)生情況、食品安全制度建立情況、食品原料采購貯存情況、食品加工制作情況、食品添加劑使用情況、食品留樣情況、清洗消毒情況、餐廚廢棄物處置等十個方面進行檢查。

通過開展專項整治,將對我州機關企事業(yè)單位食堂落實食品安全主體責任,改善食品安全設施,規(guī)范加工制作行為,營造全州機關事業(yè)單位食堂食品安全氛圍,切實為廣大機關干部職工把好“舌尖上的安全”。


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